Tuesday, February 12, 2013

Mengenai Tanaman Kakao

Secara umum morfologi tanaman kakao terdiri dari batang, akar, daun, bunga, buah dan biji.  Akar merupakan bagian dari tumbuhan yang sangat penting untuk menyokong dan memperkokoh berdirinya tumbuhan, menyerap air dan unsur hara, mengangkut air dan zat-zat makanan agar tumbuhan dapat tumbuh dengan baik. Berikut ini adalah pembahasan mengenai morfologi akar tanaman kakao.



  • Akar (Radix) tanaman kakao merupakan akar tunggang atau disebut juga Radix Primaria, pertumbuhannya dapat mencapai 8 meter ke arah samping dan 15 meter ke arah bawah. 
  • Kakao yang diperbanyak secara vegetatif pada awal pertumbuhannya tidak membentuk akar tunggang melainkan akar-akar serabut yang banyak jumlahnya. Pada saat dewasa baru membentuk dua akar jumlahnya yang meyerupai akar tunggang. Pada kecambah yang berumur 1-2 minggu terdapat akar-akar cabang (Radix Lateralis) yang merupakan tempat tumbuhnya akar-akar rambut (Fibrilla) dengan jumlah yang cukup banyak. 
  • Pada bagian ujung akar ini  terdapat bulu akar yang dilindungi oleh tudung akar (Calyptra). Bulu akar inilah yang berfungsi menyerap larutan dan garam-garam tanah. Diameter bulu akar adalah 10 mikro dan panjang maksimum hanya 1 milimeter. 
  • Kakao adalah tanaman dengan Surface Root Feeder, artinya sebagian besar akar lateralnya (mendatar) berkembang dekat permukaan tanah, yaitu pada kedalaman tanah (jeluk) 0 – 30 cm, 56% akar lateral tumbuh pada jeluk 11 – 20 cm, 14% pada jeluk 21 – 30 cm, dan hanya 4% tumbuh pada jeluk di atas 30 cm dari permukaan tanah. Jangkauan jelajah akar lateral dinyatakan jauh di luar proyeksi tajuk. Ujungnya membentuk cabang-cabang kecil yang susunannya ruwet (Intricate).
  • Akar tunggang tanaman kakao berbentuk kerucut panjang, tumbuh lurus ke bawah, bercabang-cabang banyak, dan cabang-cabangnya bercabang lagi, sehingga dapat memberi kekuatan yang lebih besar pada batang, dan juga daerah perakaran menjadi amat luas, hingga dapat diserap air dan zat-zat makanan yang lebih banyak.
  • Warna akarnya adalah kecoklatan.